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特別本醸造

超特撰特等酒

ふくよかな香りと程よいコク
伝統の特別本醸造酒

燗酒に最適。賀茂鶴創醸来の伝統の技で醸した本流の日本酒。ふくよかな香り、深いコクと濃醇な旨味、喉ごしの良さが特徴。
広島県の豊かな自然に育まれた酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、じっくりと伏流水で仕込みました。
ふくよかな香り、芳醇な旨口の特別本醸造酒です。 「賀茂鶴」本流のお酒をご賞味ください。
※1.8Lは化粧箱代がプラスされています。

受賞歴

2011 第3回燗酒コンテスト

最高位 大賞(単独一位)

2012 燗酒コンテスト

極上燗酒部門 金賞

2013 燗酒コンテスト

極上燗酒部門 金賞

2018 燗酒コンテスト

ブレミアム燗酒部門 金賞

2019 全国燗酒コンテスト

プレミアム燗酒部門 金賞

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お酒の特徴

甘口 1 2 3 4 5 辛口

おすすめの飲み方

常温 人肌燗 上燗

商品情報

アルコール分
15度以上16度未満
原材料
米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
原料米
酒造好適米100%
精米歩合
60%
日本酒度
+2.0
仕込み水
賀茂山系伏流井水

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賀茂鶴酒造、自信の一献

賀茂鶴酒造創醸以来の伝統の技で醸した本流の酒。 ふくよかな香りと芳醇旨口のこのお酒は食中酒に最適です。 燗上がりするこのお酒は燗酒に最適。 賀茂鶴酒造、自信の一献です

「賀茂鶴が追及する “アマ・カラ・ピン・ウマ”」

賀茂鶴酒造の蔵には1枚の文章が入った額が掲げられています。 表題は「賀茂鶴の品質」。 「色艶淡麗にして優美な香りあり、風味濃く、 しかも軽快な滑らかさを具え、甘辛の中庸を得て、 飲みあきしない、賀茂鶴独特の吟醸酒造りの 秘法を駆使した『アマ』『カラ』『ピン』『ウマ』 四拍子揃った名酒。蔵の人が命をかけて造った酒。」 実はこれこそ、代々の杜氏から現在の杜氏まで脈々と受け継がれてきた賀茂鶴の酒の本質。 各蔵の事務所や会所場(休憩所)に飾されたこの額の存在は、杜氏たちが飽くことなく酒造りを自問自答し続けてきた歴史の証です。 杜氏が肝に銘じ決して忘れない、代々の先達からの教えです。 中庸は、バランスがとれているということ。 主役はお料理、そしてお客様の会話。あくまでお酒は脇役に徹し、お客様が笑顔になっていただくことこそが賀茂鶴の求める味。 これが賀茂鶴を貫く哲学のひとつです。

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