LANGUAGE
冷でも燗でもおすすめ 淡麗辛口の本醸造酒
爽快辛口。麗らかなのどごしの辛口。
原料米を厳選、 丹念に磨きじっくりと醸しました。
芳醇な香り、きりっとした辛口の本醸造酒です。 キレ味の良さは和風料理は勿論、洋風料理にも合います。
※1.8Lは化粧箱代がプラスされています。
お値打ち燗酒「熱燗」部門 金賞
お値打ち燗酒「熱燗」部門 最高金賞
お値打ち燗酒「熱燗」部門 金賞
お値打ち燗酒「熱燗」部門 金賞
この商品に寄せられたレビューはまだありません。
レビューを書く豊醇な香り、きりっとした辛口の本醸造。 冷やでスッキリ、燗で美味しくいただけます。 食べ物の味を邪魔せず、幅広い料理と併せて楽しんでいただけます。
賀茂鶴酒造の蔵には1枚の文章が入った額が掲げられています。 表題は「賀茂鶴の品質」。 「色艶淡麗にして優美な香りあり、風味濃く、 しかも軽快な滑らかさを具え、甘辛の中庸を得て、 飲みあきしない、賀茂鶴独特の吟醸酒造りの 秘法を駆使した『アマ』『カラ』『ピン』『ウマ』 四拍子揃った名酒。蔵の人が命をかけて造った酒。」 実はこれこそ、代々の杜氏から現在の杜氏まで脈々と受け継がれてきた賀茂鶴の酒の本質。 各蔵の事務所や会所場（休憩所）に飾されたこの額の存在は、杜氏たちが飽くことなく酒造りを自問自答し続けてきた歴史の証です。 杜氏が肝に銘じ決して忘れない、代々の先達からの教えです。 中庸は、バランスがとれているということ。 主役はお料理、そしてお客様の会話。あくまでお酒は脇役に徹し、お客様が笑顔になっていただくことこそが賀茂鶴の求める味。 これが賀茂鶴を貫く哲学のひとつです。
