大吟醸雫酒原酒。
大吟醸雫酒原酒 まろやかでありながら凛とした至極の酒
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もろみを酒袋に入れ、圧力をかけずに自然の力で 一滴一滴袋から滴り落ちる酒を雫酒といいます。 雫酒の新酒と古酒をブレンドした、 まろやかでありながら凛とした味わいの大吟醸です。
日本酒を作るには必ず米を磨く精米という工程があります 雑味のない澄んだ味わいを求め、厳選した酒造好適米「山田錦」を約100時間かけて精米歩合32％まで磨きます。
