◎平成27製造年度甑仕舞祝宴会◎

甑仕舞(こしきじまい)・・・酒造りに使う道具の1つ、甑(米を蒸す桶)を片付ける事、つまり酒造りが終わった事を表す業界の言葉。
初春の雨がしっとりと蔵を濡らす本日、甑仕舞祝宴会がめでたく執り行われました。
絞りの作業などまだ若干作業は残っておりますが、今シーズンの酒造りはこれにて一区切り。
杜氏並びに蔵人の皆様、本当にお疲れ様でした。ありがとうございました。
(広報:新谷)


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