「西条清酒品評会」総杜氏の友安が最優秀賞受賞

このたび、西条酒造協会主催「西条清酒品評会」が3月18日（水）に開催され、弊社総杜氏・友安浩司が最優秀賞（第1位）を受賞いたしました。
なお、友安の最優秀賞受賞は今回で6回目となります。
受賞に際し、友安は、
「昨年の夏は暑く、米が硬くなることが予想されました。プレッシャーもありましたが、このような賞をいただくことができ、大変嬉しく思います。これもひとえに、携わったすべてのスタッフのおかげです。」
とコメントしております。
本品評会には、西条酒造協会に所属する5社9蔵より計18点の新酒が出品され、国税局の鑑定官および酒類の研究に携わる専門家の皆様により、香りや味わいの良さ、全体の調和などの観点から厳正な審査が行われました。
第75回を迎えた本品評会は、春から始まる各種品評会・鑑評会の幕開けを告げる重要な会です。今回の受賞は、今後に向けて大きな励みとなりました。
今回の受賞を励みに、今後も一層の品質向上に努め、皆様にご満足いただける酒造りに邁進してまいります。