西条酒造協会主催「第64回 西条清酒品評会」

嬉しいお知らせです!!
広報の太田です。

昨日は西条酒造協会主催「第64回 西条清酒品評会」が東広島市西条町にあります「グランラセーレ東広島」で行われました。
この品評会は、西条酒の新酒の出来栄えを競う会で、審査は国税局鑑定官室・独立行政法人酒類総合研究所・広島県立総合技術研究所・食品工業技術センターの職員・酒類の官能評価の優れた方々の計9名におきまして、
慎重かつ厳正に第3審まで行い、品質評価においては香りのよさとともに香味の調和を最優先に評価することにより西条酒の頂点と呼ばれる清酒を作ることを基本に行われました。
本年は7社12蔵が出品し、弊社の御園醸造蔵 友安杜氏が優勝致しました。
友安杜氏としては4回目。
賀茂鶴酒造としては、2011年友安杜氏、2012.13年二号蔵 椋田杜氏。2014年八号蔵 沖永杜氏。そして本年友安杜氏ということで5年連続となります。

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