「西条清酒品評会」にて最優秀受賞

【「西条清酒品評会」にて最優秀受賞】
 
6社11蔵21品の出品があった「第67回 西条清酒品評会」(西条酒造協会主催)にて、
当社御薗蔵の友安杜氏が最優秀を獲得いたしました。
 
3月20日(火曜日)、東広島市の「グランラセーレ東広島」で行われた、
この品評会は、西条酒の新酒の出来栄えを競う会で、
審査は、広島国税局鑑定官室、独立行政法人酒類総合研究所、
広島県立総合技術研究所、食品工業技術センターの、
官能評価の優れた方々により、慎重かつ厳正に第3審まで行います。
品質評価においては香りのよさとともに香味の調和を最優先に評価することにより、
西条酒の頂点と呼ばれる清酒を作ることを基本に行われます。
 
友安はこれで同品評会にて5度目の最優秀となりました。
 
今回の結果を励みに、これからも皆さまの「おいしい」を目指して、酒造りに励んでまいります。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
#賀茂鶴 #西条清酒品評会 #友安浩司 #友安杜氏 #御薗蔵
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